Chocolade is verboden voor diabetici ?
 
Neen. In tegenstelling tot wat men vroeger dacht, moeten de koolhydraten niet drastisch beperkt worden maar wel gecontroleerd. Mensen met diabetes moeten de inname van enkelvoudige suikers (glucose, fructose, saccharose) beperken, maar niet uitsluiten. Chocolade is een voedingsmiddel met een lage glycemische index, hetgeen betekent dat het geen bruuske verhoging van de bloedsuikerspiegel veroorzaakt. Een pure chocolade, die minstens 60% cacao bevat, zal meer geapprecieerd worden dan een zogenaamde dieetchocolade waarvan een gedeelte van de saccharose vervangen wordt door fructose, polyolen of een energievij zoetmiddel.