Chocolade veroorzaakt levercrisissen ?   Neen. Dat de chocolade schadelijk zou zijn voor de lever is een volksverhaal, de lever is de zondebok voor vele kwalen van de Belgen (de maag is dat voor de Engelsen, en het hart voor de Amerikanen). Biologische testen tonen geen wijzigingen van de bloedparameters van de hepatische (de lever onstekende) functie. Het is wel zo dat na het eten van een vetrijke maaltijd ernstige galkolieken (hevige krampachtige pijn in de onderbuik) kunnen ontstaan bij mensen met galstenen.