Chocolade is moeilijk verteerbaar ?   Niet waar, wanneer de chocolade van uitstekende kwaliteit is, maar men kan evenwel het best chocolade vermijden in aansluiting op een zware maaltijd. Chocolade doet de druk op de onderste sluitspier van de slokdarm verlagen, wat het terugvloeien van de zure maaginhoud kan bevorderen. Daarom is chocolade niet aan te raden voor mensen die gevoelig zijn voor reflux (zure oprispingen).